Parcerias

domingo, 29 de abril de 2012

Dica / Truque / Conselho da Semana


Copos baços

Colocar vinagre no copo e adicionar água quente, deixar ficar de molho no mínimo 15 minutos.

Terminado o tempo lavar com detergente de loiça e deixar secar “naturalmente”.



Fonte: blog: http://orecheiodascoisas.wordpress.com/

sábado, 28 de abril de 2012

11 anos de Casamento ........... Bodas de Aço



Hoje é um dia especial, pois eu e o Rui estamos completando mais um ano de união.
Afinal, onze anos não não onze dias! O tempo passa rápido ........ parece que foi ontem.

O Rui chegou á Igreja de Mota (Sidecar BMW preto) e eu cheguei á igreja de mota num (Sidecar BMW branco) vestida com um lindo vestido de Noiva desenhado por mim e feito em pele branca.
Todos os convidados nos acompanharam de mota.

quarta-feira, 25 de abril de 2012

Tarte de Maçã polvilhada com sementes de Papoila coberta com brilho vermelho



Da simples tarte de Maça do livro base da Bimby fiz esta soberba e deliciosa tarte, onde o brilho lhe deu um paladar gelatinoso e as sementes de papoila a enriquecerem tanto em sabor bem como no aspecto final.


Ingredientes:

3 maças grandes
sumo de limão
1 ovo + 2 gemas
150 grs de açúcar
130 grs de manteiga
10 grs vinho do Porto
170 grs de farinha
2 colheres (chá) de fermento
1 pitada de sal
Brilho vermelho
1 colher (sopa) Sementes Papoila q.b.


Preparação:

Pré aqueça o forno a 180º
Descasque as maças, lamine-as e regue com sumo de limão.

Coloque o ovo e as gemas, o açúcar no copo e programe 2 min. Temp.37º Vel.4

Junte a manteiga e o vinho do Porto e misture 6 Seg. Vel.4

Adicione a farinha, o fermento, o sal e as sementes de papoila e programe 15 seg. Vel.3



Deite a massa numa forma de fundo amovível, coloque por cima a maça laminada.


 Leve ao forno cerca de 30 min.


Retire do forno e faça o brilho


Misture o conteúdo da saqueta com 2 colheres de sopa de açúcar e junte 1/4L de água, mexa até ficar uma mistura homogénea.


Coloque por cima da tarte e deixe arrefecer.


Vai uma fatia !!!!!

segunda-feira, 23 de abril de 2012

Branca de Neve tem um livro para lhe oferecer - Cinquenta delicias




Hoje é o dia mundial do livro e a Branca de Neve tem um para lhe oferecer!
Faça uma quadra em que entrem as palavras Branca de Neve, Livro e Receita e publique-a na
página do facebook.


A quadra mais criativa e divertida escolhida pelo nosso júri, ganhará o exemplar do livro de receitas “50 Delícias”.
Concorra até às 24h dia 30 de Abril.

O resultado será publicado no dia 4 de Maio pelas 16 hora...s!
 

Este é um dos raros exemplares que ainda nos restam.
São “50 Receitas” da autoria do chefe Hernani Ermida que certamente lhe vão dar muito prazer!

Foi publicado em 2004 quando a marca Branca de Neve comemorava 50 anos de existência!
Boa Sorte!


Regulamento do Passatempo “Livro 50 Delícias”

Prémios:
A quadra vencedora receberá o livro de receitas “50 Delícias “

Duração Passatempo: Do dia 23 de Abril, até às 24h do dia 30 de Maio. 

domingo, 22 de abril de 2012

Dica / Truque / Conselho da Semana



Para não chorar ao cortar cebola.....


Coloque-a no congelador uma hora.




Fonte: Revista Receitas de cozinha economica. / Imagem: Retirada deste Blog

sexta-feira, 20 de abril de 2012

Lulas Guisadas - Actifry


Um prato muito simples que dispensa apresentações e de fácil confeccção, pois a Actifry fá-lo de forma excelente.


Ingredientes:

1 Kg de lulas limpas
1 cenoura
Pimento verde sem as sementes e as peles brancas
Pimento vermelho sem as sementes e as peles brancas
1 dl de vinho branco
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 tomate pelado e sem sementes
2 colheres (actifry) de polpa de tomate
2 colheres (actifry) de azeite
4 colheres (actifry) de água
Sumo de limão
Salsa picada
Sal e Pimenta
Tabasco q.b.


Preparação:

Lave as lulas e tempere-as com sal, pimenta e um pouco de sumo de limão.

Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em meias luas e pique finamente os alhos.
Deite todos os ingredientes na Actifry.


Feche e ligue a Actifry durante 35 min..ou até que as lulas fiquem macias.


quarta-feira, 18 de abril de 2012

Doce Tutti-Fruti com passas


Como grande parte de voçês sabem eu tenho uma pequena mercearia "A lojinha dos Sabores"  esta semana tinha diversas qualidades de frutas bem maduras, então resolvi fazer uns frasco de doce e enriquece-lo com passas.


Ingredientes:

1 kg de fruta sortida:
          Morangos
          Uvas
          Maçã
          Abacaxi
          Manga
          Pêra
1/2 kg açucar gelificante
Passas


Preparação:

Descasque a fruta e corte-a aos bocados.
Regue a fruta com o sumo de limão

Coloque a fruta na bimby e programe 30 min. Temp.100º Vel. 1


Terminado o tempo adicione o açucar gelificante e as passas.



Programe 5 min. Temp. Varoma vel.2



Coloque o doce em frascos esterilizados e vire-os ao contrario. Deixe ficar até arrefecer.

domingo, 15 de abril de 2012

Dica / Truque / Conselho da Semana



Alhos-Franceses

Escolha Alhos-Franceses de tamanho médio ou pequeno, pois são menos fibrosos e por essa razão são os mais aconselhados para sopas.




Fonte: Revista Receitas cozinha económica. / Foto: retirada do blog

quarta-feira, 11 de abril de 2012

Empadão de sobras de carne grelhada


Fiz este empadão com sobras de carne grelhada. Ficou uma delicia! Estamos em tempo de não desperdiçar nada...

Ingredientes:

Sobras de Carne grelhada
1/2 embalagem de sopa Instântanea de Rabo de Boi
120 gr. de Leite

Puré de batata

1 ovo


Preparação:

Fazer o puré.

No copo da bimby coloca-se as sobras de carne
Dar uns toques de turbo para desfazer.


Adicionar a sopa instântanea de rabo de boi e o leite
Programar 5 min., temp. 90º vel. colher inversa.


No pirex colocar uma camada de puré de batata, uma camada de carne e cobrir com o restante puré.



Levar ao forno pré-aquecido a 200º até ficar dourado a gosto

domingo, 8 de abril de 2012

FELIZ PÁSCOA



PARA TODOS uma FELIZ PÁSCOA




imagem retirada do google

Dica / Truque / Conselho da Semana




Folhas de Louro secas

Prefira para os seus cozinhados folhas de louro seco, pois são mais aromáticas e menos amargas que as verdes.



Fonte: Revista Receitas de cozinha económica. / Foto: imagem retirada deste blog

quarta-feira, 4 de abril de 2012

Revista - Robot de Cozinha n.51


Revista Teleculinária Robot de Cozinha - N.51 - Abril 2012




Blog Sabor e Saberes em codigo QR

qrcode

Um Código QR é um código de barras em 2D que pode ser facilmente escaneados usando uma aplicação Iphone ou uma aplicação Android .
Este código ao ser convertido (chamado “dequrificado”) fica em uma pedaço de texto (interactivo) e/ou um link.

Todo o meu blog está dequrificado nesta barra 2D, simples fácil de usar.

terça-feira, 3 de abril de 2012

Morangos Simples só com Chantilly


Como já é visto começou a época oficial do morango. Fiz uma sobremesa bem fresquinha...

SIMPLES SÓ COM CHANTILLY!

Corta-se os morangos aos bocadinhos e polvilha-se com sumo de limão.
Na altura de servir coloca-se chantilly por cima e polvilha-se com pepitas de chocolate e canela.
Delicioso!

Obrigado pela sua Visita

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