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domingo, 4 de julho de 2010

Sopa de Curgete com Legumes laminados


Uma sopinha bem nutritiva e bem saudável.


Ingredientes:

600 grs de curgetes
300 grs de batatas
200 grs de cenouras
1,8 dl de água
2 dentes de alho
200 grs de Feijão verde
100 grs de couve lombarda
1 tomate


Preparação:

Descasque as batatas, as cenouras e os curgetes e corte tudo em pequenos pedaços e coloque no copo da bimby juntamente com a água e os alhos.



Na varoma coloque o feijão verde laminado e a couve, corte o tomate em pequenos cubinhos e umas rodelas de cenoura.
.
Programe 30 min. Temp. Varoma Vel.1
.


Terminado o tempo retire a varoma e triture 1 min. Vel. 5-7-9
.
Adicione os legumes ao creme.



A curgete é uma excelente fonte de magnésio e vitamina C.


Fonte: Revista Saude a mesa.

4 comentários:

Carla Oliveira disse...

Uma sopinha cai sempre bem!
Beijinhos

Beth Martins disse...

Delicia....adoro uma soupinha assim bém nutritiva, parabens tem optimi aspecto, beijinhos.
Beth

Catarina disse...

Olá Teresa!! Que bela sopinha! O courgette faz um creme muito bom!!

Deixei para si um slo no meu blog! Enviaram-mo e nomeei mais 10 blogs que sigo e gosto mais!

um beijinho

moranguita disse...

adoro sopa mesmo no verao e sempre bem vinda
beijinho

Obrigado pela sua Visita

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